FRische & Qualität
Wir setzen auf hochwertigen Fisch aus nachhaltiger Zucht und beziehen unsere Ware von der Deutschen See.
Unsere Panade, Gewürzmischungen und Saucen werden hausgemacht – für echten Geschmack und beste Qualität.
Mobiler fooodtruck
Ob Hochzeit, Firmenfeier, Festival oder Stadtfest – unser Fischtruck bringt frischen Fischgenuss direkt zu eurem Event.
Mit mehreren Trucks sind wir flexibel und deutschlandweit unterwegs.
große AuswaHL
Von knusprigem Backfisch und Kibbeling über Fishbowls bis zu Fischburgern und Loaded Fries.
Frisch zubereitet, vielfältig und perfekt für große und kleine Veranstaltungen.
üBER uNS
Seit über 7 Jahren stehen wir mit Backfisch & Meer für frischen Fischgenuss und echte Leidenschaft für hochwertige Streetfood-Küche. Mit unseren mobilen Fischtrucks sind wir auf Festivals, Stadtfesten, Firmenfeiern und Hochzeiten in ganz Deutschland unterwegs.
Unser Anspruch ist es, hochwertige Zutaten mit handwerklicher Zubereitung zu verbinden. Wir beziehen unseren Fisch aus nachhaltiger Zucht von der Deutschen See und legen großen Wert auf Qualität und Frische.
Besonders wichtig ist uns der hausgemachte Geschmack: Unsere Panade, Gewürzmischungen und Saucen werden nach eigenen Rezepturen hergestellt – für den unverwechselbaren Geschmack von Backfisch & Meer.
Ob knuspriger Backfisch, Kibbeling, Fishbowls, Fischburger oder kreative Spezialitäten wie Loaded Fries mit Thunfischcreme – bei uns dreht sich alles um frischen Fisch, gute Zutaten und zufriedene Gäste.
Dank unserer Erfahrung, Flexibilität und mehreren Foodtrucks können wir Events jeder Größe professionell begleiten – deutschlandweit.
cATERING & eVENTS
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder Festival – wir bringen knusprigen Backfisch und frische Fischspezialitäten direkt zu euch. Mit mehreren Foodtrucks sind wir flexibel planbar und deutschlandweit unterwegs.
Unsere Fisch-Spezialitäten
Frisch zubereitet, hochwertig und mit viel Leidenschaft serviert.
Unsere Speisen verbinden klassische Fischgerichte mit modernen Streetfood-Ideen – perfekt für Events jeder Größe.
Backfisch Klassiker
Saftiger Fisch aus nachhaltiger Zucht, umhüllt von unserer hausgemachten knusprigen Panade – frisch frittiert und mit unseren eigenen Saucen serviert.
Kibbeling
Zarte Fischstücke im goldenen Teigmantel. Außen knusprig, innen saftig – serviert mit unseren hausgemachten Dips.
Fischburger
Saftiges Fischfilet im Burgerbun mit frischen Zutaten und unseren eigenen Gewürzmischungen und Saucen.
Fishbowls
Frische Bowls mit hochwertigem Fisch, knackigem Gemüse und ausgewählten Toppings – leicht, frisch und modern.
Matjesbrötchen
Ein norddeutscher Klassiker: zarter Matjes im frischen Brötchen mit passenden Beilagen.
Loaded Fries mit Thunfischcreme
Knusprige Pommes mit unserer hausgemachten Thunfischcreme, frischen Toppings und besonderen Gewürzen.
Warum Backfisch & Meer?
Hochwertiger Fisch
Wir beziehen unseren Fisch von der Deutschen See aus nachhaltiger Zucht und legen größten Wert auf Frische und Qualität.
Hausgemachte Rezepturen
Unsere Panade, Gewürzmischungen und Saucen werden nach eigenen Rezepturen hergestellt – für den unverwechselbaren Geschmack.
Deutschlandweit unterwegs
Mit mehreren Foodtrucks sind wir flexibel und deutschlandweit buchbar – perfekt für Events jeder Größe.
Über 7 Jahre Erfahrung
Seit vielen Jahren sind wir auf Festivals, Firmenfeiern, Hochzeiten und Events unterwegs und wissen genau, worauf es ankommt.
Häufige Fragen
Für welche Events kann man euch buchen?
Unser mobiler Fischtruck ist perfekt für Hochzeiten, Firmenfeiern, Stadtfeste, Festivals, Geburtstage und viele weitere Veranstaltungen. Wir sind deutschlandweit unterwegs.
Ab wie vielen Personen lohnt sich ein Catering?
Unsere Foodtrucks eignen sich sowohl für kleinere Feiern als auch für große Events mit vielen Gästen. Kontaktiert uns einfach – wir finden eine passende Lösung für eure Veranstaltung.
Wie weit reist ihr für Events?
Wir sind mit unseren Foodtrucks deutschlandweit unterwegs und flexibel einsetzbar.
Welche Speisen bietet ihr an?
Von knusprigem Backfisch und Kibbeling über Fischburger und Fishbowls bis hin zu Matjesbrötchen oder Loaded Fries mit Thunfischcreme – bei uns dreht sich alles um frischen Fisch und hausgemachte Spezialitäten.
Wie kann man euch buchen?
Ganz einfach über unser Kontaktformular auf der Website oder direkt per E-Mail. Wir melden uns schnellstmöglich zurück.
Kontakt
Schnelle Rückmeldung – in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
hr plant ein Event und möchtet unseren Fischtruck buchen?
Schreibt uns gerne eine Anfrage – wir melden uns schnellstmöglich zurück.